Смузи — очень популярный, вкусный и полезный десерт. Смузи – это густой коктейль, богатый витаминами и минералами. Это отличная альтернатива различным сладостям. Он одновременно сытный и легкий. Диетологи рекомендуют тем, кто следит за своим весом заменять прием пищи фруктовым или ягодным смузи.

Смузи можно пить как коктейль или употреблять как десерт. Но последний вариант намного предпочтительнее. Во-первых, медленно смакуя каждую ложечку этого вкусного продукта, организм насыщается быстрее.
Популярны во всем мире аппетитные смузи-диеты, которые направлены на очищение и оздоровление организма. В день можно употреблять до 3 литров смузи. Утром – фруктовый, днем – ягодный, а вечером – овощной.
Консистенция смузи должна быть похожа на жидкое пюре. Еще одно преимущество смузи в том, что в этот коктейль можно положить полезные, но не очень вкусные продукты, а их аромат перебить вашими любимыми фруктами или овощами. Например, листья шпината и сельдерея не отличаются отменными вкусовыми качествами, но вот если их объединить со свежими и ароматными томатами – то их можно употреблять постоянно.

Существует несколько секретов идеального смузи:
• чем больше замороженных фруктов и ягод, тем смузи получится гуще и вкуснее
• для богатого вкуса, смешивайте кислые фрукты или ягоды со сладкими
• добавляйте в смузи льняные семечки – они не влияют на вкус, являются ценным источником клетчатки
• вместо йогурта, который часто используется в смузи-рецептах, добавляйте кефир
• добавляйте в смузи бананы для идеальной консистенции
• добавляйте в смузи овсяные хлопья. Они ускоряют метаболизм
Вкусные и полезные сочетания фруктов, овощей и ягод в смузи:
• клубника + банан
• смородина + апельсин + мед
• груша + шпинат
• морковь + абрикос
• яблоко + апельсин + брокколи
• морковь + банан
• киви + клубника+ банан
В каждый из вариантов можно добавлять по вкусу кефир или йогурт.

Приятного аппетита!