Архив рубрики: Игры и занятия

Игры для малышей.

igry-dlya-malyshejСамым лучшим, что могут дать своему ребенку родители, является внимание и любовь. Для того, чтобы отношения с детьми складывались лучшим образом, придуманы игры.

Но все же любой маме необходимо хотя бы полчаса тишины в доме для спокойствия. Многие предпочитают включать ребенку мультфильмы или компьютер, но это не всегда лучший вариант.

Игры для малышей.В самый нужный момент фантазия родителей исчерпывается. А многим детям не нравится играть самим. Предложенные новые игрушки занимают всего на несколько минут, а потом пылятся вместе с остальными. Это означает, что вашему ребенку необходимо общение. Достаточно показать ему все варианты и возможности игры, тогда он сможет попробовать играть сам.

Игры для малышей.Приведем пример нескольких полезных игр, с помощью которых можно занять ребенка.

igry-dlya-malyshej5Игры для совсем маленьких. Малышам нравится играться с настоящими предметами, а не игрушками-погремушками. Попробуйте посадить ребенка на кухне, в теплый, безопасный уголок, и дайте ему поиграть с кастрюльками, крышками, безопасными ложками и другими неопасными предметами. Это, конечно, громко, но вы сможете без труда приготовить обед.

Игры для малышей.А вот дети постарше обожают разнообразные шкатулки, вкладные ящички, где всегда можно обнаружить что-то новое и покопаться в свое удовольствие. Полезно завести такой волшебный мешочек, в который можно будет сложить все необычное. В нужное для вас время, как бы случайно, он попадает в руки ребенку. На исследование нового объекта уйдет 30-40 минут. Для детей младше трех лет нужно собирать в него предметы достаточно крупные и, конечно, безопасные.

igry-dlya-malyshej2Полезное занятие, развивающее моторику – сортировка безделушек. Под присмотром взрослых, разной величины пуговицы, камушки, ракушки, шишки, красочные открытки ребенок может раскладывать по коробкам или по кучкам. Вам же этого времени будет достаточно для просмотра важной телевизионной передачи.

Игры для малышей.Задания из кубиков смогут отвлечь малыша еще на некоторое время. Вы складываете фигуру, а малышу предложите построить аналогичную. То же самое можно будет повторить на бумаге. Нарисуйте несколько несложных предметов из геометрических фигур, попросите повторить. Также есть вариант с точками, которые нужно проставить и ребенку их соединить.

Итальянский томатный соус

1

Для приготовления соуса важно брать лучшие помидоры, мясистые с небольшим количеством семян и очень красные, которые дадут хороший вкус и цвет соусу.

Время приготовления: 1 час
Количество порций – 1 литр

Ингредиенты:

Помидоры – 2 кг.
Репчатый лук – 1 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Базилик – 1 пучок
Орегано – 1 пучок
Сахар – 2 столовые ложки
Соль – 1 столовая ложка
Свежемолотый перец – ½ чайной ложки
Оливковое масло Экстра вирджин – ½ стакана

2
Приготовление:

1. Для соуса чеснок и репчатый лук очень мелко нарезаем.

3

2. Помидоры разрезаем на две части и натираем на терке, оставляя кожуру. Можно помидоры измельчить в блендере, только предварительно снимаем кожуру (делаем небольшие надрезы и выкладываем в кипяток на несколько минут, вынимаем, остужаем и снимаем легко кожуру).

4

3. В глубокий сотейник выливаем масло, выкладываем чеснок с луком. Добавляем в сотейник сахар и соль. Жарим чеснок с луком и сахаром в течение 10 минут.

4. Выкладываем измельченные помидоры в сотейник, добавляем перец, мелко нарезанные базилик и орегано. Тщательно перемешиваем.

5

5. Накрываем сотейник крышкой, доводим до кипения и варим соус 45 минут, периодически помешивая, пока не загустеет.
Когда соус готов, пробуем на соль и, если соус получился кисловатый, добавляем ещё немного сахара.

Итальянский томатный соус подаем к мясным и рыбным блюдам или добавляем в блюда при приготовлении.

Приятного аппетита !

Соус Карри

Ароматный и вкусный соус Карри, идеально подходит для многих блюд и вместо других соусов, таких как майонез, который содержит много калорий. Универсальный соус, подходит для рыбы, мяса и многих видов овощей.
5
Порции 4-5
Время приготовления 15 минут
Ингредиенты
1 ст.л. мука(пшеничная 10 гр.)
20 гр. маргарин
4-5 ч.л. карри(порошок)
250 мл. молоко(обезжиренное холодное)
1 щепотка соль
Инструкции
Выкладываем маргарин в кастрюлю и растапливаем на слабом огне. Добавляем карри и муку.

1
Убавляем огонь до минимума и тщательно перемешиваем смесь из карри, муки и маргарина.

2
Снимаем кастрюлю с огня, небольшими порциями добавляем молоко и быстро перемешиваем, чтобы не было комочков, можно воспользоваться блендером и легко убрать комочки.

3
Ставим соус на медленный огонь и, постоянно помешивая, доводим до кипения. Варим соус Карри, пока не загустеет. Когда соус остынет, станет ещё более густым, поэтому делаем нужную консистенцию.

4
Снимаем соус с огня, добавляем щепотку соли, перемешиваем и можно сразу подавать к блюдам.
Приятного аппетита!!!

Чесночный соус

Для всех любителей чеснока отличный рецепт соуса с йогуртом и чесноком. Прекрасно подходит для мяса и овощей.

1

Порции 4-6
Время приготовления 5минут
Ингредиенты
200мл. йогурт(натуральный)
8 зубчиков чеснок
1 ст.л. сок лимона
1 щепотка перец(чёрный молотый)
1 щепотка соль
Инструкции
Для наиболее быстрого приготовления, чеснок разрезаем пополам и отправляем в чашу блендера. Хорошо измельчаем.
К чесноку добавляем йогурт, перец чёрный молотый, сок лимона и соль. Немного взбиваем и соус готов!
Без использования техники, чеснок пропускаем через специальный пресс в миску, добавляем йогурт, сок лимона, перец молотый и соль. Взбиваем чесночный соус вилкой или венчиком. Быстрый легкий и ароматный соус с чесноком подаем к мясу или овощам. Приятного аппетита!

Чимичурри

Латиноамериканский зеленый соус из петрушки, кинзы, острого перца, чеснока и оливкового масла для жареного мяса.

1

Время приготовления 7 минут
Ингредиенты
1 пучок петрушка
1 пучок кинза
4 зубчика чеснок
1 шт. перец (острый маленький)
3 ст.л. уксус (винный красный)
1/2 чашка растительное масло (оливковое)
1 ч.л. соль
Порции: 8
Инструкции
Очень мелко нарезаем петрушку с кинзой. Выкладываем в миску.
Острый перец мелко рубим, чеснок пропускаем через пресс.

Выкладываем в миску к зелени.
Вливаем оливковое масло, красный винный уксус, добавляем соль и все тщательно перемешиваем венчиком. Ароматный зеленый соус готов!
Для более быстрого приготовления соуса кинзу и петрушку разрываем руками, выкладываем в чашу блендера. Добавляем разрезанный пополам чеснок, очищенный острый перец, соль, вливаем уксус, оливковое масло и измельчаем.
Готовый зеленый острый соус чимичурри подаем к жаренному мясу.

Приятного аппетита!!!

Соус Ткемали

1

Настоящий рецепт приготовления соуса из кислых слив, чеснока и специй. Грузинский соус Ткемали отлично подходит к жареным на гриле, сковороде или в духовке рыбе, мясу и овощам.

Порции: 6-10
Время приготовления: 25 минут
Ингредиенты:
650-800 слива (кислая)
1/4 стакана вода
2 ч.л. кориандр (молотые семена)
1 ч.л. фенхель (молотые семена)
1 ч.л. перец (кайенский молотый)
1/2 ч.л. перец (чёрный молотый)
1/2 ч.л. соль
2 зубчика чеснок
3 листика мята
5 веточек кинза (свежая)
Из слив вынимаем косточки. Разрезаем сливы пополам. Зелень мелко нарезаем, чеснок пропускаем через пресс.
Воду в кастрюле доводим до кипения, выкладываем подготовленные сливы, кипятим на медленном огне 10 минут и снимаем с огня.

2

Вареные сливы немного остужаем, выливаем в блендер, добавляем подготовленный чеснок, соль и взбиваем.

3

Смесь из сливы и чеснока отправляем обратно в кастрюлю, добавляем молотый кориандр, молотые семена фенхеля, кайенский и черный перец. Доводим до кипения и варим соус из слив 5 минут.

4

Добавляем в соус подготовленную зелень, перемешиваем и варим соус Ткемали ещё 2 минуты. Снимаем горячий соус с огня и остужаем до комнатной температуры.

5

Соус Ткемали храним в банках в холодильнике.
Готовый соус Ткемали подаем с ягненком, курицей, рыбой, говядиной, свининой или жареными овощами.

 

6

Приятного аппетита!!!