Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4

Простой рецепт очень вкусного печенья из миндаля и сахара.

Ингредиенты:

• Молотый миндаль – 180 гр.
• Сахар – 150 гр.
• Сахарная пудра – 50 гр.
• Яичные белки – 2 шт.

Приготовление:

1. В миске смешиваем сахар и тертый миндаль.

2. Добавляем в миску яичные белки.

3. Взбиваем миксером сахар, тертый миндаль и белки до однородной массы. Получается липкое тесто.

4. Из теста формируем небольшие шарики (одна чайная ложка теста на один шарик) и обваливаем шарики в сахарной пудре.

5. Противень выстилаем пекарской бумагой и на него выкладываем шарики из теста.

6. Отправляем печенье запекаться в предварительно разогретую духовку при 150 градусах в течение 20 минут. Затем вынимаем противень, даем печенью остыть, вкладываем на тарелку и подаем.