Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2

Ингредиенты:

Сыр твердых сортов – 150 гр.
Яйца куриные – 1 шт.
Сливочное масло – 1 ст.л.
Сметана – 1 ст.л.
Хлеб чёрный – 4 ломтика
Приготовление:

1. Приготовим сырную смесь: в миске взбиваем яйцо и сметану. Сыр натираем на крупной терке и добавляем к сметане и яйцу. Все хорошо перемешиваем.

2. Сливочным маслом смазываем хлеб и равномерно на каждый кусок распределяем смесь из яйца, сметаны и сыра.

3. Запекаем бутерброды в предварительно разогретой духовке при 180 градусов до золотистой корочки. Подаем горячими или холодными.

Вместо черного хлеба можно использовать белый.

Приятного аппетита!

Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 2-3

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 200 гр.
Сухие дрожжи – 1 чайная ложка
Мед – ½ столовой ложки
Оливковое масло – 1 столовая ложка
Горячая вода – 125 мл.
Соль, сушеное орегано по вкусу
Ветчина – 250 гр.
Кетчуп – 50 гр.
Репчатый лук – ½ шт.
Сыр Гауда – 150 гр.
Приготовление:

1. Муку высыпаем в большую миску, добавляем дрожжи, мед и , постоянно помешивая, добавляем постепенно горячую воду. Замешиваем тесто. Оставляем отдохнуть на 10 минут. Затем добавляем масло, орегано, немного соли. Тесто хорошо вымешиваем. Покрываем полотенцем и отставляем на 15 минут в теплом месте.

2. Лук мелко нарезаем, сыр и ветчину нарезаем на тонкие ломтики.

3. Готовое тесто раскатываем в форме прямоугольника, смазываем кетчупом, затем выкладываем на всю поверхность теста лук, ломтики ветчины и сыра. Заворачиваем тесто с начинкой в рулет.

4. Выкладываем рулет на противень и отправляем запекаться в предварительно разогретую духовку до 200 градусов в течение 25 минут.

Готовый рулет вынимаем, даем немного остыть и нарезаем на небольшие кусочки, итальянские бутерброды готовы.

Приятного аппетита!

Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 2

Ингредиенты:

Багет — 1 шт. (среднего размера)
Помидоры — 1 шт.
Томатный соус — 2 столовых ложки
Репчатый лук — 1 шт. (среднего размера)
Ветчина — 200 гр.
Грибы (шампиньоны) — 100 гр.
Сыр полутвердых сортов — 250 гр.
Растительное масло — 1 столовая ложка
Приготовление:

1. Грибы промываем и мелко нарезаем. Выкладываем нарезанные грибы в сковороду с растительным масло и обжариваем до готовности. Выкладываем на тарелку.

2. В сковороду после грибов выкладываем нарезанный полукольцами лук и обжариваем до полуготовности.

3. Ветчину нарезаем тонкой соломкой. Помидоры нарезаем на тонкие ломтики. Сыр натираем на крупной терке.

4. Багет разрезаем пополам и каждую половинку смазываем томатным соусом.

5. На половинки багета выкладываем жареный лук, затем ломтики помидора и грибы. Добавляем нарезанную ветчину и посыпаем все сверху сыром.

6. Половинки багета выкладываем на противень и отправляем запекаться в духовку при 230 градусов около 5-8 минут, пока сыр не покроется золотистой корочкой.
Вынимаем и подаем.

Приятного аппетита!

Оригинальные горячие бутерброды с говяжьем фаршем, ветчиной и сыром Скаморца (Scamorza). Сыр Скаморца – это итальянский сыр с приятным сладковатым молочным вкусом. Скаморца хорошо плавится и его часто добавляют в горячие бутерброды, пасту и пиццу. Копченый сыр Скаморца добавляет блюду приятный пикантный вкус.

Порции 8
Время приготовления 45минут
Ингредиенты
600гр. мясной фарш(говядина)
2шт. куриное яйцо
2ст.л. мука(пшеничная грубого помола)
2веточки петрушка
150гр. ветчина
150гр. сыр(Скаморца)
по вкусу растительное масло
по вкусу соль
по вкусу перец(черный молотый)
Инструкции
В миске смешиваем фарш, яйца, муку, нарезанную петрушку, соль и перец. Слегка отбиваем фарш в миске. Фарш должен быть крутым, если получается рыхлым, добавляем ещё муку.

Выкладываем половину фарш на лист пергаментной бумаги и формируем прямоугольник.

Накрываем фарш слоем тонко нарезанного сыра.

Сыр накрываем тонко нарезанной ветчиной.

На пергаментной бумаге формируем из оставшейся половины фарша такой же прямоугольник и накрываем сыр и ветчину.

Разрезаем фарш с сыром и ветчиной на одинаковые треугольники.

Отправляем треугольники в холодильник на 30 минут.

Обжариваем мясные треугольники в масле с двух сторон 10-12 минут, периодически переворачивая.

Бутерброды подаем горячими с овощами и хлебом.

Приятного аппетита!!!

Отличный рецепт приготовления гамбургера с хрустящей курицей и свежим ананасом.
Порции 4
Время приготовления 40минут
Ингредиенты:
4шт. курица(филе грудки по 100 гр.)
150мл. соус(терияке)
1шт. репчатый лук
1шт. перец(зеленый чили)
4ломтика сыр(Эмменталь)
4ломтика ананасы(свежий)
4шт. булка(для гамбургера)
Инструкции:
Куриное филе маринуем в соусе териаке минимум 20 минут, лучше мариновать 3 часа. Лук с перцем чили нарезаем тонкими кольцами.
Маринованное филе обжариваем на гриле или сковороде по 2,5 минуты с каждой стороны. Выкладываем на тарелку и сразу покрываем каждый горячий кусок ломтиком сыра, чтобы он расплавился.
Булки для гамбургера разрезаем на 2 части и поджариваем на гриле или сковороде со стороны среза. Ломтики ананаса обжариваем 3 минуты.
На одну часть булки выкладываем подготовленное куриное филе с расплавленным сыром, сверху размещаем жареный ломтик ананаса, несколько колец лука и перца чили. Накрываем гамбургер с курицей и ананасам второй частью булки и подаем. Приятного аппетита!!!